Статья рассказывает о том, что означают маркировки категорий на упаковках колбасы.
Статья:
Колбаса является одним из самых популярных мясных продуктов в России. Однако, многие люди не знают, что означают маркировки категорий на упаковках колбасы.
Категория на колбасе обозначает содержание жира и мяса в продукте. Обычно колбасы делятся на три категории: первой, второй и высшей. Категория зависит от процента содержания мяса в продукте.
Первая категория — это колбасы с наименьшим содержанием мяса (от 17% до 23%). Обычно в таких колбасах большая часть продукта состоит из субпродуктов, таких как сало, печень и сердечки. Высокое содержание добавок, красителей и консервантов делает такие продукты не самыми полезными.
Колбасы второй категории содержат от 24% до 34% мяса. В такие продукты добавляются кости и хрящи, что делает колбасы более прочными и плотными.
Высшая категория колбасы содержит от 35% до 100% мяса. В такие продукты обычно не добавляют никакие субпродукты или кости.
Степень переработки продукта и соответствующих норм указывается на упаковке. Так, если на упаковке написано «мясная», то в колбасе должно быть не менее 50% мяса, если «мясно-мясная» — не менее 80%, а если «мясная изделия» — более 50% животных продуктов в их составе.
Теперь, узнав о категориях и маркировках на колбасе, вы сможете лучше выбирать продукты для своей семьи и сознательно относиться к питанию.